Bu Blogda Ara

16 Şubat 2013 Cumartesi

haşhaşlı katmer

2 su bardağı su
1çay kaşığı tuz
aldığı kadar unla hamur yoğurulur(poğaça kıvamında olsun)

yoğurduğumuz hamur 4eşit parçaya bölünür
her parçayı un serpilmiş bir tezgahta oklavayla açıp
içine tahin veya haşhaş( istenirse herikisi) karışımı  sürülüp
gül böreği gibi sarılıp kısa bir süre bekletilir

daha sonra herbir hamur parçası(gül böreği gibi sardığımız) tekrar oklavayla açılr
teflon bir tavada az sıvı yağla kızartılır



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder