1çay kaşığı tuz
aldığı kadar unla hamur yoğurulur(poğaça kıvamında olsun)
yoğurduğumuz hamur 4eşit parçaya bölünür
her parçayı un serpilmiş bir tezgahta oklavayla açıp
içine tahin veya haşhaş( istenirse herikisi) karışımı sürülüp
gül böreği gibi sarılıp kısa bir süre bekletilir
daha sonra herbir hamur parçası(gül böreği gibi sardığımız) tekrar oklavayla açılr
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder